安顺茅台酒和茅台镇酒有什么区别?

 来源:http://anshun.gzmtjhs.cn/news800013.html  |    2022-04-27 15:36:00

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喜欢品酒的朋友们对于茅台这个品牌肯定不会陌生,茅台作为中国白酒行业的佼佼者,非常具有品鉴和收藏价值。但是很多不懂的朋友们经常把茅台酒和茅台镇酒搞混,今天就为大家分享一下,茅台酒和茅台镇酒有什么区别

1、原粮采购的差别

茅台集团对于酿酒原料高粱的需求非常大,当地大多数优质高粱都被茅台所收购,茅台镇其它有能力一些的酒厂会用川南糯高粱,酿出的酒也是不错,再有的就从东北偏远地区进高粱。


2、酿造工艺的差别

酱香酒按工艺不同分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒及窜沙酒,品质由高到低。茅台酒属于坤沙酒,就是常说的正宗大曲酱香型白酒。


3、酿酒师的区别

茅台集团拥有众多酿酒大师,并且也是制定国家酱香型标准的制定者,可以说中国的酱香型白酒酿造大师都在茅台,而这也是茅台镇其他酒厂难以望其项背的。


4、老酒的勾调区别

茅台酒厂的老酒库,修建于上世纪六七十年代,其中存放着价值无法估量的陈年老酒,而老酒库并不是所有茅台镇的酒厂所能具备的,毕竟老酒库不仅需要有足够大的空间来存放,也需要足够长的时间来沉淀,从这一点上也可以说明茅台酒在酒体的品质上占据高位。


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